2019年10月29日（火）から11月7日（木）まで、英国人アーティストのアンディ・フィールドとプロデューサーのベッキー・ダーリントンが金沢に滞在し、2020年８月に開催する「LOOKOUT／金沢未来展望」の調査と打ち合わせを行いました。...

もしこれが本当にオープンするとしたらさ、きっと“愛のある誤解”がありそうだよね」 そんな言葉をもって、嬉々としながら今回のプロジェクトの妄想話を語るひとりの男性。 アロハシャツを身に纏い、ひょうひょうとした雰囲気を醸している彼こそが、...

決して知識をひけらかさず、遊び心を持って楽しそうに“食”を語る稲田さん。 まさに食の伝道師のようなその姿に、話を伺いながらも、思わずグイグイと惹き込まれてしまいます。 そんな彼が描く“料理にまつわるストーリー”とは？　そして今回企むTEI-ENプロジェクトとは？...